Jeruk Nipis (Lat Citrus aurantifolia; Famili: Rutaceae) merupakan jenis tumbuhan yang masuk kedalam suku jeruk-jerukan, tersebar di Asia Dan Amerika Tengah dikenal juga sebagai jeruk pecel. Pohon jeruk nipis dapat mencapai tinggi 3—6 meter, bercabang banyak dan berduri, daun lonjong, tangkai daun bersayap kecil. Perbungaan muncul dari ketiak daun dan bunga kecil, putih berbau harum. Buah bulat sampai bulat telur, berwarna hijau sampai kuning dan kulit buah tipis mengandung banyak minyak atsiri. Daging buah berwarna putih kehijauan, sangat asam, mengandung banyak vitamin C dan asam sitrat. Biji banyak, kecil, bersifat poliembrioni. Di Indonesia dapat hidup di dataran rendah sampai ketinggian 1000 m dari permukaan laut. Tumbuh baik di tanah alkali, di tempat-tempat yang terkena sinar matahari langsung. Perbanyakan dengan biji, okulasi atau cangkok. Jeruk Nipis Untuk Kesehatan
Apakah anda familiar dengan Jeniper?
Jeniper singkatan dari Jeruk Nipis Peras adalah minuman khas dari Kuningan tentunya dengan bahan baku jeruk nipis dan gula pasir (selain Jeniper ada juga minuman serupa dengan nama Jenisa – Jeruk Nipis Asli-, bedanya minuman ini ditambah dengan madu). Minuman ini sangat segar apalagi jika disajikan dalam keadaan dingin tapi baik juga dalam keadaan hangat, jadi tergantung dengan selera masing-masing. Minuman ini mengandung banyak Vitamin C dan tanpa bahan pengawet sehingga aman dikonsumsi dan sangat bermanfaat agar tubuh kita tetap fit juga dapat menyembuhkan beberapa penyakit akibat kekurangan vitamin C seperti sariawan, panas dalam, sakit tenggorokan dan flu sampai masuk angin. Tersedia dalam kemasan botol besar dan botol kecil. Kadang juga dikasih aksessoris anyaman bambu pada botolnya agar bisa mudah ditenteng. Pusat dari produksi Jeniper dan Jenisa yaitu di desa Ciawigebang
Pertama kali mengenal jeruk nipis peras (jeniper) adalah ketika saya berkunjung ke Ciawi Gebang, Kuningan Jawa Barat. Awalnya terlihat mengerikan, jeniper tanpa gula di pagi hari ketika perut kosong. Apa tidak membuat sakit perut ya? Pikir saya. Ternyata, setelah sijali tidak membuat sakit perut sama sekali, maag juga tidak kambuh. Mengapa demikian?
Alasan pertama adalah, meski jeruk nipis atau lemon terasa asam di mulut, sebenarnya bersifat basa. Tak heran bila minum perasan jeruk nipis tak membuat maag kambuh. Selain itu, jeruk nipis kaya akan nutrisi, termasuk, vitamin C, B kompleks, kalsium, zat besi, magnesium, potasium yang lebih kaya dari apel dan anggur, serta serat. Caranya, peras satu buah jeruk nipis ke dalam 250 ml air hangat. Praktis dan aku akan mendapat segudang manfaat di bawah ini:
1. Memperkuat sistem imun
Mengkonsumsi banyak buah dan sayuran yang mengandung Vitamin C ternyata dapat membantu pengontrolan tekanan darah pada tubuh kita. Dengan adanya tingkat kestabilan dari tekanan darah kita maka resiko penyakit darah tinggi atau hipertensi, darah rendah atau anemia, dan penyakit stroke serta penyakit yang disebabkan oleh ketidakstabilan tekanan darah akan menurun.
Vitamin C memang sangat penting untuk kulit dan ini sudah sangat populer di dunia kecantikan terutama wanita. Vitamin C sangat penting untuk sel sel di dalam atau di luar tubuh yang dapat membantu mencegah penuaan dini. Dalam riset dari American Journal of Clinical Nutrition yang kami kutip dari webmd meneliti hubungan antara asupan gizi vitamin C dengan penuaan kulit pada 4.025 wanita berusia 40-74. Hasilnya sangat menakjubkan bahwa mereka memiliki risiko yang lebih rendah terkena keriput, kekeringan pada kulit, dan penuaan kulit yang menjadi momok bagi setiap wanita.
2. Sumber potasium yang kaya
Mengapa potasium penting?
Fungsi kalium sangat beragam, mulai dari bertanggung jawab dalam pembentukan sel, pembentukan organ dalam tubuh, juga pembentukan jaringan. Namun sepertinya belum terlalu banyak orang mengetahui apa itu kalium, dari mana asal kalium, dan apa fungsi kalium secara umum. Meskipun tidak banyak, namun diharapkan ulasan berikut ini mampu menambah pengetahuan anda akan seluk beluk kalium.
Kalium merupakan salah satu dari sekian jenis mineral yang ada di dalam tubuh, dan kalium sendiri menduduki tempat ketiga atas jumlah mineral terbanyak dalam tubuh. Selain sebagai pembentuk sel, kalium juga mempunyai peran dalam menjaga kesehatan jantung, kesehatan otak, kesehatan ginjal, serta menjaga kestabilan jaringan otot. Dalam hal kesehatan lain, kalium juga mempunyai peran penting dalam mencegah penyakit stroke, hipertensi, dan stress.
3. Pertolongan bagi pencernaanmu
Jika kamu memiliki masalah pencernaan seperti maag atau GERD jangan takut. Jeniper justru akan membantu penyembuhan masalah pencernaanmu. Jeniper tidak akan membuat maagmu kambuh karena sifatnya yang basa. Selain itu, jeniper di pagi hari akan membantu menghilangkan racun di sistem pencernaanmu.
4. Cleanses your system
Setelah semalaman bekerja keras untuk membersihkan tubuh, di pagi hari hatimu akan sangat senang bila mendapat hadiah segelas jeniper hangat. Hal ini dikarenakan jeniper membantu mengeluarkan racun dalam tubuh dan meningkatkan fungsi-fungsi enzim yang bekerja.
5. Menyegarkan nafas
Siapa tak suka bangun dengan nafas segar? Si jeniper ini akan membantu meringankan sakit gigi karena asamnya dapat mengikis enamel gigi. Jadi, sikat gigi setelah minum jeniper atau sebelumnya ya.
6. Menjaga kulitmu bebas flek hitam
Yang ini pasti disukai perempuan. Siapa sih yang ga suka pnya kulit bersih bebas flek hitam? Namun mewujudkannya memang agak sulit karena radikal bebas dan polusi yang ada di sekitar kita. Untuk mengatasinya, si jeniper ini memiliki antioksidan. Bisa juga diaplikasikan pada bekas luka dan kerutan untuk menyamarkannya. Bila diminum, jeniper akan membantu proses detoksifikasi dalam tubuhmu sehingga akan merawat kulitmu tetap cerah. Dengan begitu, kamu bisa sehat dan ga perlu sering-sering ke salon.
7. Membantu mengurangi berat badan
Jeruk nipis atau lemon mengandung serat pektin yang membantu mengurangi rasa lapar. Karena tidak mudah lapar, nafsu makanmu juga akan berkurang.
8. Mengurangi peradangan
Bila kamu membuasakan diri minum segelas jeniper untuk mengawali harimu, keasaman dalam tubuhmu akan berkurang. Keasaman cenderung memicu timbulnay penyakit. Jeniper bersifat basa, tubuh yang sehat memiliki asam basa yang seimbang bahkan cenderung basa. Ini bisa menghilangkan asam urat di persendian yang sering memicu peradangan.
9. Memberi tambahan energi untuk tubuhmu
Perasan jeruk nipis menyediakan energi ketika masuk dalam pencernaan. Jeruk nipis akan membantu mengurangi rasa cemas dan depresimu, aromanya membuatmu merasa lebih rileks.
10. Membantumu putus dengan kafein
Mengganti secangkir kopi pagimu dengan segelas jeniper hangat ternyata membuatmu lebih segar. Siangnya juga tidak ngantuk. Dan kebas pun hilang.
11. Flu? Jauh
Jeniper hangat adalah langkah efektif untuk mengurangi infeksi yang disebabkan oleh virus dan rasa tak nyaman di tenggorokan yang disebabkannya. Ditambah lagi, perasan jeruk nipis akan menambah sistem kekenalan tubuh.
Tags:
Health
